試題詳解

試卷：108年 - 餐飲採溝與供應管理師:十二、餐飲倉儲作業與管理#82665 | 科目：餐飲管理實務

試卷名稱：108年 - 餐飲採溝與供應管理師:十二、餐飲倉儲作業與管理#82665

年份：108年

科目：餐飲管理實務

14. 連鎖餐飲經營普遍運用的「供應商存貨管理」營運模式，下列敘述何者正確?
(A)維持門市最小安全庫存
(B)JIT供貨，縮短訂單前置時間
(C)發揮物流共同化效益
(D)選項A、B、C皆正確

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