試題詳解

試卷：108年 - 餐飲採溝與供應管理師:四、乳蛋、加工食品、穀物與油脂類採購管理#82654 | 科目：餐飲管理實務

試卷資訊

試卷名稱：108年 - 餐飲採溝與供應管理師:四、乳蛋、加工食品、穀物與油脂類採購管理#82654

年份：108年

科目：餐飲管理實務

18. 新鮮雞蛋長期保存的最是溫度為何?
(A)5~10˚C
(B)0~5˚C
(C)-5~-7˚C
(D)以上皆非

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