試題詳解

試卷：108年 - 餐飲採溝與供應管理師:八、食品低溫鏈管理#82660 | 科目：餐飲管理實務

試卷名稱：108年 - 餐飲採溝與供應管理師:八、食品低溫鏈管理#82660

年份：108年

科目：餐飲管理實務

18. 針對食品產銷履歷追溯制度，下列敘述何者錯誤?
(A)提供食品供應鏈成員與消費者完整記錄查詢
(B)保障消費者從農場到餐桌的食品安全
(C)提升食品的口味與外觀，吸引消費者購買
(D)保障優良生產者與販售者的良好信譽

正確答案：登入後查看