39 .低溫物流中心，有關出貨作業管理注意事項，下列敘述何者正雅? (A)出貨碼頭的倉門，建議配備絕緣布簾，避免劇烈的升溫，造成食材或食品在鮮度與保存期限的傷害 (B)不同溫層需求的產品，盡量避免共同併裝與運送，以減少失溫、交叉污染等引發品質劣化的風險 (C)選項A、B皆正確 (D)選項A不正確、B正確