試題詳解

試卷：108年 - 餐飲採溝與供應管理師:四、乳蛋、加工食品、穀物與油脂類採購管理#82654 | 科目：餐飲管理實務

試卷資訊

試卷名稱：108年 - 餐飲採溝與供應管理師:四、乳蛋、加工食品、穀物與油脂類採購管理#82654

年份：108年

科目：餐飲管理實務

45. 食用油脂的貯藏應選擇何種場所?
(A)高溫、陽光直射
(B)高溫、潮濕
(C)陰冷、乾燥
(D)高溫、乾燥

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