11. 有關食品/食材採購驗收重要事項,下列敘述何者正確?
a.食材採購驗收首重成本,次為品質
b.應提出食材來源證明,保證合於食品衛生規定
c.企業得主動將食材抽樣送檢,檢附食材檢驗報告
d.供應商應登錄食材供應商、認證標章、檢驗報告等資料於衛福部食品追溯雲
e.供應商應提供合法設立證明檔、食品檢驗合格證明等
(A)abc
(B)abce
(C)bcde
(D)abcde
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統計: A(0), B(1), C(41), D(9), E(0) #2175306
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