試題詳解

試卷：108年 - 餐飲採溝與供應管理師:六、餐飲驗收管理#82657 | 科目：餐飲管理實務

試卷名稱：108年 - 餐飲採溝與供應管理師:六、餐飲驗收管理#82657

年份：108年

科目：餐飲管理實務

37. 有關臺灣良好農業規範(TAP)的敘流，下列敘述何者正確?
(A)建立產銷履歷紀錄
(B)提升農產食品安全性及物流效率
(C)發生食安問題時，可迅速追查原因及掌握產品行蹤
(D)上述A、B、C選項皆正確

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