試題詳解

試卷：108年 - 餐飲採溝與供應管理師:六、餐飲驗收管理#82657 | 科目：餐飲管理實務

試卷資訊

試卷名稱：108年 - 餐飲採溝與供應管理師:六、餐飲驗收管理#82657

年份：108年

科目：餐飲管理實務

46. 有關食品GMP標章的敘述，下列敘述何者正確? a.由經濟部工業局推動，中文稱為「優良製造標準」或「良好作業規範」 b.要由適任的人員來製造與管理 c.要遵照既定的最適方法來製造 d.原料要選用成本最低的原材料來製造 e.要採用標準的廠房及機器設備
(A)abc
(B)abce
(C)bcde
(D)abcde

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