試題詳解

試卷：108年 - 餐飲採溝與供應管理師:六、餐飲驗收管理#82657 | 科目：餐飲管理實務

試卷名稱：108年 - 餐飲採溝與供應管理師:六、餐飲驗收管理#82657

年份：108年

科目：餐飲管理實務

48. 近年來政府提出「安全農業」的政策，確保國民「食」的安全與安心，下列敘述何者錯誤?
(A)作為廠商自主管理的品質標準
(B)作為廠商控管生產成本的評估標準
(C)提供消費者選購食品的安心指標
(D)強化國內食品從原料到販售的衛生安全

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